7, 你好 會員登出, 會員中心 服務||Yahoo!奇摩 知識+ 教育學習 如何做 我要發問 發表 我要發問 熱門： 能源稅 星座個性 痣涵義 B型人格 補冬 主題 天涼泡湯趣 用手機上知識+ 知識搜尋 知識+ > > > 保健常識 加入追蹤 轉寄朋友 友善列印 这样喝牛奶不营养还伤身 發表者：雪雪 ( 專家 5 級) 擅長領域：懷孕育兒 | 一般疾病 發表時間：2012-11-22 23:53:16 評論：0 意見： 0 [ 檢舉 ] 網友正面評價 0% ( 共有 1 人評價 ) 这样喝牛奶不营养还伤身 　　1.牛奶越浓越好 　　有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。 　　所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。 这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。 　　2.加糖越多越好 　　不加糖的牛奶不好消化，是许多人的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。 　　牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围。 　　还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃-50℃)时，再将糖放入牛奶中溶解。 　　3.牛奶加巧克力 　　有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。 　　4.牛奶服药一举两得 　　有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危 害。所以，在服药前后各1-2小时内最好不要喝牛奶。 　　5.在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味 　　在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。[ 快速連結 ] 意見( 0 ) | 評論( 0 ) 發表你的評價 你的評價 發表評價： 正面 普通 負面 評價內容： 發表 取消 加入追蹤 轉寄朋友 友善列印 馬上按讚 加入 Yahoo! 奇摩 知識+ 粉絲團 一對一家教 學英文超自在 不背單字的戰勝多益字彙法 免費下載英文實用教材 超方便！吃喝玩樂一次搞定 旅遊住宿所有資訊一應俱全 什麼！找裝潢廠商這麼簡單 相關問答 [ 冰品甜點 ]牛奶蛋糕哪一家的好吃？. . [ 保健常識 ]喝牛奶拉肚子怎麼辦?要如何攝取營養與鈣質? [ 保健常識 ]多喝牛奶的人皮膚會又白又滑,不知道牛奶喝多了會對體質有影響嗎 [ 保健常識 ]請問為何對喝不喝牛奶會有兩極化的評價? [ 保健常識 ]空腹喝牛奶不好的原因? [ 居家百科 ]牛奶每次都放到過期沒有喝完? 有其他可再利用的方法嗎? 更多 意見(0) 相關評論(0) 目前沒有資料 發表意見 發表意見 發表 取消 目前沒有資料 我要評論 惠秋 初學者 5 級 點數 | 100 (本周+0) 登出 刊登贊助網站安怡高鈣奶粉 - 用心為您灌鈣 www.anlene.com.tw 全新完整配方，好喝又順口，豐富營養素與鈣質，為您輕鬆灌鈣，常保骨骼健康。 www.anlene.com.tw 高品質牛奶推薦豐力富 www.mommytalk.com.tw 2倍免疫球蛋白、Bbi得益氏菌及天然乳鐵蛋白，新升級自然保護力，寶寶超健康！ www.mommytalk.com.tw 牛奶-新生活 www.newlife6118758.com 早安，你今天喝牛奶了嗎？國家品質金牌獎保證，口味多樣，長期訂購享95折優惠！ www.newlife6118758.com 喝一口美好 大杯咖啡第2杯7折 www.family.com.tw 全家Let's Caf'e，對咖啡你應該有更高的要求100%阿拉比卡咖啡豆 www.family.com.tw 棨楊餐飲 - 咖啡拉花教學 www.sy-cafe.com 學習精緻拉花技術，深入瞭解咖啡知識，專業師資完善課程規劃，歡迎報名。 www.sy-cafe.com 安邦儀器 - 屈折計 anbomb.myweb.hinet.net 屈折度計、糖度計、鹽度計、牛奶濃度計、果汁濃度計、切削液濃度計、抗凍劑濃度計 anbomb.myweb.hinet.net最新保健常識 發問中 已解決 可不可以從肚臍的形狀來判斷身體的健康狀況?怎樣判斷? 肚臍黑色東西是什麼？ 上班族 如何改善便祕** 變天就開始過敏，該怎麼辦啦！ 還有什麼方法長高阿??? 更多 牙齒美白最好的方法?? 有輕微糖尿病的人，可以吃菱角嗎 美而浦跟安麗淨水器比較 恩恩還是不出來耶～我已經三顧茅廬了耶！ 恩恩還是大不出來＞＜ 已經很用力了捏~ 更多 精選關鍵字 便秘 藥膳 西藥 中藥 保健食品 肝功能 轉大人 禁忌 藥品 眼睛 酵母 葉黃素 美白 維他命 蘇打 食補 B群 保養 外食 維生素 運動飲料 食療 脂肪肝 隱形眼鏡 喉嚨痛 胃酸過多 健康檢查 近視矯正 視力 知識搜尋 雅虎資訊 版權所有 (c) 2012 Yahoo! Taiwan. All Rights Reserved. 「本服務設有管理員」 服務條款隱私權政策知識+ 之問答內容是由參與+ 之網友提供，僅供參考，Yahoo!奇摩不保證其正確性。「」之問答內容不能作為疾病診斷或治療之依據，亦無法取代醫師的診斷或治療。若有任何身心不適症狀，仍應盡速就醫。

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